Gerichte
BURRATA DI ANDRIA
Weichkäse, Kirschtomaten und Spinatcreme
WILDKRÄUTER AVOCADO SALAT
Wildkräutersalat, Cherry-Tomaten, Avocado und Walnussöl
*Empfohlen mit Flusskrebs oder knusprigen Guanciale
SPAGHETTI CARBONARA
Guanciale, Eigelb, Pecorino Romano und Schwarzer Pfeffer
PACCHERI AL POMODORO
mit frischer Tomatensoße
PANNACOTTA
Dessert aus gekochter Sahne mit einer wechselnder Geschmacksrichtung
z.B. Pistazie
TIRAMISÚ
Löffelbisquit mit einer Creme aus Mascarpone
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